Maria Johanson Co-founder
En La Riuà armonizan sabores antiguos con innovación, originalidad y sabor, teniendo como base la tradición valenciana. Su carta se compone principalmente de arroces y fideuás, típicas de esta tierra.
Además de grandes sabores en sus platos, el equipo humano es fiel reflejo del espíritu empresarial: trabajador, joven, responsable e innovador; formado por profesionales altamente cualificados en los campos de hostelería y cocina, dirigidos por Pilar Lozano quien lleva desde sus inicios vigentes los mandatos sobre calidad e higiene alimentaria.
Todo este trabajo conforma un ambiente familiar dentro del local que hace sentir como en casa a cada cliente que pasa por sus puertas.
La Riuà
Un restaurante tradicional valenciano que data de los años 70, fundado por la familia Castro-Lozano, siendo regentado hasta hace dos décadas por los padres, Francisco y Pilar. Actualmente ya está formándose y aprendiendo a coger las riendas del restaurante, la tercera generación, esto promete!!!
En La Riuà armonizan sabores antiguos con innovación, originalidad y sabor, teniendo como base la tradición valenciana. Su carta se compone principalmente de arroces y fideuás, típicas en esta tierra.
En el restaurante se ofrece una gran variedad de platos típicamente valencianos con toques creativos e innovadores, con productos frescos y de primera calidad. Completa su repertorio con maridajes adecuados de vinos y cavas para acompañar los platos.
Por todo lo anteriormente descrito La Riuà atrae a un público amplio desde toda España y resto de Europa que desea disfrutar del sabor local hecho con ingredientes frescos y auténticos.
Restaurante en el centro de Valencia
Muy cerca de la Plaza de la Virgen y de la Plaza de la Reina, al lado del Mercado central y del Palacio del Marqués de Dos Aguas, así como de la Catedral de Valencia y de la Real Basílica de Ntra. Sra. de los Desamparados, patrona de todos los valencianos.
